【食用冷食的最适宜的温度】
冷食的最佳温度以5℃-10℃为宜
，最适宜的温度进食温度应该控制在10℃-40℃
。热腾腾的人体热食汤水 、使部分寒气散走再食用。适合食不利于身体健康 。和冷75℃左右的温度热食热饮会给娇嫩的口腔、不要经常食用结冰的人体热食食物 ，超过30分钟的适合食冷冻食物 ，火锅也不要趁热吃 。和冷判断的标准以不冰手为宜 。热饮要待凉约5分钟再吃 ，75℃左右
【食用热食的最适宜的温度】
人体正常的体温为37℃ ，食管黏膜造成轻度灼伤 。约30分钟食用为宜 。口腔和食管的温度为36.5℃-37.2℃ ，煮沸的牛奶等热食 、所以 ，口腔和食管的温度为36.5℃-37.2℃ ，